Riktig korv

Posted on Posted in Recept

Jag förespråkar att man äter riktig mat istället för processade halv- och helfabrikat. Men ibland så kan man ju faktiskt bli sugen på till exempel korv. Det finns både bättre och sämre korvar att köpa, och sen kan man ju såklart göra sin egen också.

Idag vill jag tipsa om märket Alejandro som är ett spanskt märke. Deras korvar är inte bara helt naturliga (kött och kryddor), de är också gluten- och laktosfria. Korvarna är gjorda på kött från frigående grisar.
Det är vanligt att kötthalten i korv ligger på runt 70% och resten är potatismjöl eller annan stärkelse, socker (ofta druvsocker), smakförstärkare, konserveringsmedel mm.

 

korv-i-fo%cc%88rpackning

 

Det finns flera olika korvar från Alejandro. Min favorit är den som heter Chorizo Barbacoa. Det är inte alla matbutiker som säljer märket tyvärr. Men är man i Stockholm som kan man köpa den på Paradisets matbutiker och även på Ica Maxi i Solna Business Park och på Coop i Hallonbergen Centrum.

 

Nu när hösten är här tycker jag att det är riktigt gott med till exempel rotfrukter i ugn och korv. Det känns som något man äter när det blir mörkare och kallare där ute.

 

korv

 

Korv passar också bra till frukost 😉

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *