Raw kladdkaksbrownie

Posted on Posted in Recept

Här kommer ännu ett recept för den som gillar sina sötsaker. Jag bakade dessa för första gången förra sommaren och de blev en riktig hit.

Personligen tycker jag att det är något av en ovana när man fikar dagligen, men då och då kan det ju vara mysigt. Det blir lite mer speciellt då.. Av dessa brownies kan du njuta med gott samvete!

 

Fritt från:

gluten och spannmål
mejerier
soja
socker

 

Ingredienser för 2 bitar

40 g solrosfrön
30 g mandelspån (eller vanlig sötmandel)
2 små bananer (ca 110 g)
2 msk starkt kaffe
1 msk kokosfett
30 g mandelsmör
3 tsk kakaopulver (använd rå kakao om möjligt)
2 krm vaniljpulver
1 krm salt

 

1. Häll solrosfrön och mandel i en mixer och mixa i en minut. (Jag använde mandelspån för att den mixer jag hade förr var för svag.)

2. Skala bananerna och mosa med en gaffel.

3. Blanda ihop samtliga ingredienser med en sked.

4. Häll upp smeten i en skål som du täckt med bakplåtspapper. Låt det vila i kylen i omkring 8 timmar eller i frysen i 2 timmar. (Har du ställt den i frysen låt den stå framme i typ 15 minuter innan du serverar den)

5. Lyft upp din brownie genom att lyfta upp bakplåtspappret. Dela den i 2 bitar och servera med lite färsk frukt och mandel.

 

kladdkaksbrownie

 

Andra populära recept är:

Äppelpaj

Äppelpannkaka

Hemmagjord majonnäs

 

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *