Rester till frukost

Posted on Posted in Mellan himmel och jord

Frukosten behöver inte vara så avancerad, det funkar bra med rester från gårdagens middag

Jag har vid flera tillfällen fått frågan om vad man ska äta till frukost när man inte äter mejerier, nötter, frön och frukt eller i alla fall vill begränsa mängden. Även hos de som inte äter spannmål är gröt en ganska vanlig frukost verkar det som. Det kan till exempel bli s.k. paleogröt som är gjord på kokos- eller mandelmjöl, ägg och kokosgrädde eller mjölk. Sen toppas gröten med frukt, bär, nötter och frön. Om man till exempel är känslig mot dessa livsmedel, äter AIP Paleo eller bara inte vill äta mycket kolhydrater så faller ju detta bort.

Mitt tips är att helt enkelt äta rester till frukost; grönsaker, köttfärssås, fisk, kyckling, ja helt enkelt det som finns i kylen. Det behöver inte vara svårare än så. Och så kan man steka eller koka ett ägg och lägga till lite färska tomater kanske. Det är bara fantasin som sätter stopp för vad man kan äta. Klicka här för ett konkret frukostförslag.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *