Candida – del 2

Posted on Posted in Hälsa

Läs gärna Candida – del 1

 

Om man nu har konstaterat att man har candidaöverväxt är det viktigt att behandla det. Om man googlar på vad man ska äta vid candidaöverväxt kommer det snabbt upp en hel radda med hemsidor, blogginlägg och artiklar. Det kan vara svårt att veta hur man ska gå tillväga för att det man kan läsa på nätet ibland också säger emot sig. Exempelvis föreslår vissa att man ska avstå från alla kolhydratrika livsmedel, andra säger att du inte ska äta vete men att havre går bra. Det finns de som säger att du inte får dricka kaffe alls, andra säger du kan dricka det med måtta och sen finns de som menar att det inte spelar någon roll. Men vad ska man tro på? Här följer mina tankar om hur man kan gå tillväga. Mina råd baseras dels på egen erfarenhet och dels på råd från Peter Wilhelmsson, Helena Granlund och Chris Kresser.

 

Att behandla candidaöverväxt

Först och främst bör du fundera på hur candida har kunnat sprida sig i din kropp och varför inte kroppen har kunnat hålla det i schack. Jag tycker du ska se candidaöverväxt som en konsekvens av något som är fel. Har du tagit en massa antibiotika och därmed förstörd kroppens skyddande bakterieflora? Har du dålig matsmältning för att du stressar konstant och ständigt äter när du är på språng? Lever du på kolhydratrika livsmedel, läsk och annan skräpmat?

För att kunna återskapa en hälsosam balans i din tarmflora måste du vara ärlig mot dig själv och göra något åt det som orsakat obalansen! Annars kommer du inte kunna bli frisk.

 

Kost vid candidaöverväxt

Som jag skrivit tidigare finns ju mängder skrivet om hur man ska äta när man har candidaöverväxt och egentligen kan du ju undra varför just det jag skriver ska vara rätt.. Jag har följt lite olika protokoll för att återskapa god balans i min tarmflora och tränga tillbaka candida och har lärt mig mycket på resans gång. Det jag nu föreslår här är vad jag har lärt mig, läst mig till och testat.

Att behandla candidaöverväxt kommer att ta tid! De som skriver att du kan bli frisk på 48 timmar eller 5 dagar har helt enkelt fel!

Även om det kan kännas jobbigt att nu i förväg veta att du måste följa en strikt kosthållning i flera veckor eller månader så är det bara så att det är det som krävs, det finns inga genvägar! Och om det känns tufft så tycker jag att det hjälper att sätta det i perspektiv. Hur mycket är, säger vi 4 månader om du till exempel blir 80 år gammal? Det är 0,4 % av din livstid. Inte så farligt länge, eller hur?

Du måste avstå från:

  • alkohol
  • fruktjuice och saft
  • socker (även kokossocker, honung, agavesirap mm)
  • läsk
  • godis
  • processade kolhydrater (pasta, bröd mm)
  • kolhydratrika livsmedel (spannmål, ris, potatis, majs mm)
  • färsk och torkad frukt
  • halv- och helfabrikat som innehåller socker
  • mjölkprodukter (smör och ghee funkar)
  • fermenterade produkter som surkål, kimchi, kombucha mm (kan introduceras senare)

Läs gärna mitt inlägg om socker och alla dess olika namn som används inom matindustrin

 

Vad kan du äta?

  • Grönsaker som växer ovanjord
  • Grönsaker som växer under jorden kan ätas med måtta
  • Bär kan ätas någon gång
  • Kött och fågel
  • Fisk och skaldjur
  • Ägg
  • Smör/ghee
  • Vegetabiliska fetter som olivolja och kokosfett
  • Nötter och frön
  • Örter
  • Te, vatten
  • Kaffe med måtta

 

Candidakost i praktiken

Jag tycker alltid att det är svårt att veta hur man ska gå tillväga när man läser listor över vad man “kan” äta och vad man ska låta bli. Så här följer några förslag:

Frukost: 2-3 kokta ägg, skivad tomat och färsk paprika med lite olivolja ringlat över. Kaffe eller te till.
Lunch: Olika gröna blad (spenat, ruccola, mâché mm.), rårivna morötter, hemmagjord majonnäs, fisk eller färska räkor
Middag: Pannbiff, ångkokt broccoli, olika färska grönsaker och örtsmör. (Mår man bra av mer kolhydrater kan man koka eller ugnsrosta lite sötpotatis och/eller morötter)

Jag har ätit ketogen kost i över ett år. Jag tänkte att om candida livnär sig på socker och blodsocker så är det väl bra att undvika blodsockerhöjningar och äta ketogent. Sen fick jag höra att det finns evidens för att candida även kan frodas när ketoner finns tillgängliga.. Summan av kardemumman: Det verkar vara bra att äta lågkolhydratkost utan att äta ketogent. Det betyder att äta mycket grönsaker, lite rotfrukter och kanske färska bär nån gång, bra proteinkällor och nyttiga naturliga fetter. Du behöver inte räkna makronutrienter (kolhydrater, protein, fetter) utan lyssna lite på kroppen och försök att alltid fylla tallriken med färgglad naturlig mat.

Vissa säger att du inte får dricka kaffe alls andra säger att det är lugnt. Av min erfarenhet vill jag rekommendera att du håller dig till en eller två koppar per dag om du vill dricka kaffe. Glöm candidan en stund, kaffe är tyvärr stressande för kroppen och redan av det skälet så är det inte bra att dricka massor med kaffe. Örtte och rooiboste är bra alternativ. När man gör någon form av avgiftning måste levern och njurarna jobba extra mycket och därför är det bra att stötta dessa organ. Att dricka te på brännässla, åkerfräcken och maskros är bra.

 

Kosttillskott

Det kommer inte räcka att bara ställa om kosten. Du kommer behöva ta olika tillskott, dels för att tränga tillbaka candidan och dels för att förbättra din matsmältning och kroppens avgiftning. Mer om det kommer i del 3.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *