Så gör du eget talg att steka i

Posted on Leave a commentPosted in Recept

Att steka i olja är inte bra. Läs mer här Det lämnar då kokosolja och smör. Eller också ghee, receptet finns här   Jag har börjat laga mat i talg från gräsbetande kossor. Talg är jättegott och tål hög värme och passar därför perfekt när du steker, ugnsrostar, bakar eller också friterar. När du tillagat […]

Ägglatte

Posted on Leave a commentPosted in Recept

Jag har varit lite skeptisk mot att blanda ner ett ägg i mitt fettkaffe. Jag testade det nu äntligen och det smakade inte bara gott utan var också riktigt mättande 🙂