Köttfärspizza

Posted on Posted in Recept

Pizza är ju så underbart gott och den som tror att man måste skippa pizzan när man slutar med spannmål har fel. Det går alldeles utmärkt att göra en pizzabotten på köttfärs.

Receptet är fritt från:
gluten och spannmål
mejerier
jäst
soja
ägg

Ingredienser för 2 portioner
500 g nöt- eller lammfärs
1 vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap
1 tsk oregano
1 nypa salt

Topping; använd det du har hemma till exempel
krossade tomater
röd lök
grön paprika
champinjoner
pizzakrydda

Ugnstemperatur: 200 grader

  1. Blanda färs, pressad vitlök, senap, oregano och salt.
  2. Lägg köttfärsdegen mellan 2 ark bakplåtspapper och kavla ut med en brödkavel (ca 1 cm tjock).
  3. Baka i ugnen i ca 8 till 10 minuter.
  4. Förbered toppingen.
  5. Det brukar rinna ut lite vätska ur köttfärsen, häll av den och lägg din pizzabotten på ett nytt ark bakplåtspapper. Lägg på toppingen.
  6. Baka i ugnen i ytterligare 10 till 12 minuter.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *