Enkla mandelkakor

Posted on Posted in Recept

Det är ett superenkelt recept som går snabbt att blanda ihop till exempel på morgonen. Det är inga söta kakor, snarare något att ha till frukost än till fika.

dsc03277

 

Receptet är fritt från
gluten och spannmål
mejerier (innehåller ghee)
socker
ägg
soja
jäst

 

Ingredienser
2 dl mandelmjöl
30 g ghee
20 g kokosfett
1/2 dl mandelmjölk
1 msk chiafrön
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
1 krm kardemumma
1 nypa salt

 

Ugnstemperatur 225 grader

 

  1. Blanda ihop alla torra ingredienser.
  2. Smält ghee och kokosfett.
  3. Blanda nu allting med en matsked och låt stå i 5 minuter.
  4. Forma 4 till 6 bollar med händerna och platta till lite. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i  10 – 12 minuter och låt sen svalna på galler.

 

dsc03280

 

Kika gärna in på mina andra recept 🙂

Varför inte testa gott bananbröd eller hemmagjord glass

One thought on “Enkla mandelkakor

  1. Testbakade dom här idag och dom blev jättegoda och riktigt spröda! Hade i ett par teskedar “pumpkin pie spice mix” från Diet Doctor som gjorde att hela köket doftade riktigt höstmys 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *