Enkel blomkålssallad

Posted on Posted in Recept

Jag köpte grön blomkål och eftersom det stod på att den helst ska ätas färskt gjorde jag en superenkel sallad av den.

DSC03125

 

Receptet är fritt från

Gluten och spannmål
Mejerier
Ägg
Nötter och mandlar
Socker
Soja

 

Ingredienser för 5-6 portioner

Ett blomkålshuvud (helst grön, lila eller orange)
1 stor rödlök
Äppelcidervinäger
Olivolja
Salt
Svartpeppar

 

  1. Riv blomkålen i matberedare eller för hand.
  2. Skala löken och skiva den tunt.
  3. Blanda i en skål och smaka av med vinäger, olja, salt och peppar.

 

DSC03130

 

Tips: Servera med pannbiffar, kyckling eller lax och hemmagjord majonnäs. Recept på majonnäs hittar du här.

Testa gärna en underbar grön smoothie (till lunch kan man lägga till ett kokt ägg och en burk makrill i tomatsås)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *