Paleo och lowcarb

Vad menas med ”Paleo” och vad är lågkolhydratkost?
Paleo- är egentligen ett prefix och betyder gammal-, forn- och forntida. I det här sammanhanget menar man paleolitisk näringslära, det handlar alltså om att äta mat som liknar den våra förfäder åt som jägare och samlare. Det är den maten våra gener är anpassade till, inte den processade maten vi människor ätit de senaste 100 åren. Fokus inom Paleo ligger på att äta så ren och naturlig mat som möjligt, alltså inget som har tillverkats i någon fabrik. Ett annat mål är också att äta varierad och så näringstät mat som möjligt. Att räkna kalorier eller väga portioner är inget man håller på med och det är inte heller någon modern bantningskur även om många, under förutsättning att de har lite vikt till övers, går ner i vikt när de ställer om sin kost till Paleo. Paleo är en livsstil och maten är bara en del av det hela. Paleo handlar också om att röra på sig, kroppen är ju byggd för rörelse, och att hitta en balans mellan aktivitet och vila. Lika viktigt som att äta bra och vara fysiskt aktiv är det att kunna slappna av, vila och sova ordentligt om nätterna. Alla dessa olika delar hänger ihop och det optimala är att hitta en balans i livet, skaffa en livsstil som skapar välbefinnande och hälsa.

Är du frisk och vill upprätthålla god hälsa kan Paleo vara något för dig och kosten kan anpassas efter din ambitionsnivå.

Den som har diabetes typ II, stor övervikt, inflammationer eller sockerberoende bör förmodligen äta lågkolhydratkost istället. Lågkolhydratkost är helt enkelt kost som innehåller en begränsad mängd kolhydrater. Hur mycket kolhydrater man äter beror på hälsostatus och hur strikt man väljer att vara.

Oavsett kosthållning tycker jag att alla gör bäst i att äta så naturlig mat som möjligt, låta bli socker, spannmål och vegetabiliska oljor samt att begränsa alkoholintaget till festligheter.

 

Hälsoeffekter av Paleo och lågkolhydratkost
Vilka effekter man kan uppnå när man ställer om kosten till antingen Paleo eller lågkolhydratkost, och hur stora dessa är, varierar från person till person. De flesta upplever dock

  • jämnare energinivå över dagen
  • bättre koncentrationsförmåga
  • mindre sötsug
  • bättre nattsömn
  • bättre hud, hår och naglar
  • förbättrad tarmhälsa
  • mindre symtom vid kroniska sjukdomar
  • mindre symtom vid autism och ADHD

 

Rent generellt vill jag påstå att alla mår bättre av Paleo, främst för att man fokuserar på naturlig och näringsrik mat som är förutsättningen för en stark och hälsosam kropp.

Du kanske upplever att du mår bra, du har inga sjukdomar och är bara nyfiken på att testa en annan kosthållning? Eller så har du lite vardagsgnissel som huvudvärk då och då och bristande energi, eller också en kronisk sjukdom och vill hjälpa kroppen att läka? Oavsett ditt utgångsläge så tycker jag att du ska vara beredd att testa Paleo/lågkolhydratkost i minst 4 veckor.

Är du nyfiken på att testa? Vill du ta steget till bättre hälsa och välbefinnande?
Boka in ditt första coachingtillfälle direkt eller kontakta mig för mer information

Vill du veta mer om mig eller få ett konkret samarbetsförslag kan du även boka in ett kostnadsfritt telefonsamtal* med mig. Du får chansen att lära känna mig lite bättre för att först därefter bestämma ifall du önskar samarbeta med mig.
* du står enbart för eventuella kostnader från din telefonoperatör.