Keto i ett år

Posted on Posted in Ketosexperimentet

Nu är det ett år sen jag fick för mig att jag skulle testa ketogen kost. Jag minns inte ens riktigt varför jag tänkte att det skulle vara en bra idé. Jag tror jag tänkte att det ju alltid kan hända att jag får en klient som har läst om det, vill testa eller kanske till och med har testat och då är det väl bra om jag har testat.

 

Om du inte alls vet vad keto är föreslår jag att du läser mina äldre inlägg i ämnet

 

Ursprungligen tänkte jag bara köra i 30 dagar. Sen tänkte jag att jag fortsätter ett litet tag till bara, och ja, nu har jag ätit strikt ketogen kost i ett år! Och jag har knappt gjort några avsteg.. Jag hade tittat lite på det som John Kiefer skriver om med carb back loading. Så jag testade det. Lätt sagt så funkar det så att man börjar dagen som vanligt med keto, sen tränar man stentung styrka efter lunch nån gång och därefter fyller man på med en massa kolhydrater. Som jag förstått det så kör de flesta på skräpmat då när de ska fylla på med kolhydrater. Pizza, donuts och annat skräp. Jag åt istället banan och blåbär, hackade nötter, torkad frukt, lite ris eller sötpotatis till kvällsmaten. Så det blev väldigt mycket kolhydrater men fortfarande bra mat! Jag testade detta 3 eller 4 gånger men kände varken att det var bra eller dåligt för mig så då bestämde jag att istället köra helt strikt.

I september gjorde jag en hårmineralanalys. Jag hade ganska länge känt att jag inte riktigt mår så bra som jag borde. Hade funderingar på om jag har nån näringsobalans, kanske för mycket tungmetaller i kroppen eller kanske också candidaöverväxt. Eller alltihop..

I en hårmineralanalys kan man bland annat se balansen mellan olika mineraler i kroppen, hur mycket tungmetaller som finns lagrade i kroppen och även vilken metabolisk typ man är. Analyssvaret tydde även på att jag är östrogendominant (det betyder inte nödvändigtvis att man har mycket östrogen i kroppen utan bara att det finns för mycket östrogen i förhållande till progesteron). Och det fanns även sånt som antydde att jag har candidaöverväxt, plus att det finns en koppling mellan östrogendominans och candidaöverväxt..

Jag kände att det blev dags att verkligen ta tag i detta. Jag började följa ett strikt program för att bli kvitt candidan (mer om det i ett kommande inlägg) och det innebar ytterligare kostförändringar.

Så sen i höstas har jag även undvikit all svamp, citrusfrukter, all frukt och bär (vilket ju vissa äter i måttliga mängder trots keto), alla mejerier förutom ghee, bakpulver och dessutom försöker jag rotera de livsmedel jag äter hela tiden.

De flesta rekommenderar att man bara utesluter socker, vitt mjöl och snabba kolhydrater för att få bukt med candidaöverväxten (plus tar olika tillskott) men jag tänkte att jag fortsätter helt enkelt med keto. Det måste ju vara den ultimata anti-candidakosten med tanke på att candida äter socker (även blodsocker).

Jag styrketränar i nuläget mycket mindre än jag brukade. Det blir 2 till 3 pass per vecka och så går jag på yoga 1 till 2 gånger i veckan också. Jag försöker att vara aktiv varje dag, i genomsnitt går jag 14 000 steg per dag så ca 1 mil. Jag är starkare nu än när jag hade kört keto i bara några månader (och det trots att jag tränar mindre nu), jag är pigg när jag vaknar, orkar fokusera väl och tycker att livet är rätt gott alltså.

Frågan är ju vad det beror på? Är det keto? Eller att candidan håller på att dö och att jag försöker att balansera upp både min näringsstatus och mina hormoner? Det är ju svårt att säga.

Hur som helst så kan jag verkligen säga att jag inte ångrar att jag testade keto! Jag har lärt mig mycket om den livsstilen (för ja, det är en livsstil även om många använder keto för att banta), lärt mig om hur olika livsmedel påverkar just min kropp (blodsocker och ketonproduktion) och också fått känna de olika fördelarna med keto som att man inte behöver äta lika ofta som när kroppen är sockerdriven.

ett-ar-keto-varden

Som du kan se så har min kropp förändrats lite under året. Jag har inte haft ambitionen att gå ner i vikt eller minska i omfång, men kosten har förändrat kroppen lite grann. Även fasteblodsockret har minskat, vissa morgnar är det även lägre på 4,1 mmol/L. Tyvärr hade jag inte kvar några ketonstickor, men jag är övertygad om att jag har minst 1,5 mmol/L ketoner i blodet. Man känner det 😉 På instagram kan du se före och efter bild.

Jag har sagt det förr och säger det igen, har man ett sunt förhållande till mat och är frisk så testa. Minst 4 veckor, gärna längre 🙂

Undrar du vad jag äter en vanlig dag?
Frukost: Bulletproof coffee (eventuellt med ett ägg i, se ägglatte)
Lunch: Kött (ca 120g då det är rått), broccoli, färsk spenat, lite gurka toppat med olivolja.
Middag: Ägguleomelett med lite olika salladsblad, färsk basilika och gräslök, gurka och kanske några oliver och toppat med olivolja.

Vissa dagar behöver jag ett mellanmål under eftermiddagen och då brukar det bli en tesked med kokosfett eller lite färska grönsaker med olivolja eller också lite torrostade nötter. Ibland dricker jag varm choklad, det är en underbar liten fettbomb 🙂

 

Är du nyfiken på att veta hur din näringsstatus ser ut? Läs mer om hårmineralanalys och beställ din analys hos mig!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *