12 veckor keto

Posted on Posted in Ketosexperimentet

 

Det är nu 12 veckor sen jag började mitt experiment med att komma in i ketos och utvärdera hur jag/kroppen mår. Jag har gått från Paleo med varierande mängd kolhydrater i kosten (allt från 20-100 g/dag) till strikt lågkolhydratkost Paleo med max 20 g KH/dag. Proteinintaget ligger på mellan 45-75 g/dag och resten av energin kommer från naturliga fettkällor. Jag har följt mina framsteg genom att mäta blodsocker och halten ketoner i blodet. Det var efter 30 dagar som jag var i optimal ketos (2,1 mmol/L). Sen har det ibland varit lite lägre värden och även högre blodsocker (fortfarande alltid under 5,0).

Jag kom fram till att mitt blodsocker stiger rejält av parmesan (det är den enda osten jag äter). Så det har jag slutat med helt (för tillfället iaf). Sen har jag också märkt att jag inte alltid har så högt ketonvärde och lågt glukos direkt på morgonen, men däremot kan mina värden vara optimala på eftermiddagen (minst 2 timmar efter måltid).

Idag mätte jag mina värden på eftermiddagen ca 4 timmar efter en sen lunch. Jag kunde knappt tro mina ögon..

IMG_20160904_151121

 

Ja, du ser rätt 4,7 mmol/L ketoner i blodet och glukos nere på 3,8 mmol/L.
Jag slutade följa mina makronutrienter för några veckor sen, jag kände att det stressar mig lite så jag valde att gå på sunt förnuft och känsla istället. Det verkar fungera.

För den som är nyfiken så har min dag sett ut på följande sett: Vaknade 6.30 och började jobba vid datorn direkt. En bulletproof coffee (kaffe+mct-olja+ghee) kl 7.30. Frukost ca 10.30: 1 liten chorizo, 1 ägg, 2 champinjoner, lite aubergine stekt i ghee. Blandade i färsk spenat. Till det hackade oliver och lite gurka. Och en liiiiite mer kaffe (ärligt, bara en espressomugg).

Efter att jag hade jobbat lite mer gick jag ut och tog en promenad i solen i 1 tim 45 min. När jag kom hem mätte jag som sagt min värden och var mer än nöjd!

 

Under de senaste 12 veckorna har jag för det mesta mått bra. Jag kände av viss trötthet i början och även att jag var lite svagare när jag tränade. Styrkan är tillbaka och till och med bättre än tidigare. Jag känner mig pigg i kropp och knopp, ibland ovanligt fokuserad när jag jobbar och ibland “som vanligt”. När det kommer till hunger så varierar det väldigt mycket från dag till dag. Ofta äter jag dock 3 måltider, varken mer eller mindre. Sen finns det dagar då jag aldrig blir helt mätt trots att jag äter mycket bra fetter. Jag antar att det är något livsmedel som “triggar” igång ett matsug men det får jag hålla koll på och utvärdera längre fram.

Jag vill inte påstå att det är helt lätt att äta keto, samtidigt så är det inte svårt. Bara man lär sig vilka livsmedel som funkar för en själv och så håller man sig till dessa så rullar det på. Viktigt att komma ihåg är nog att vi alla är så oerhört olika och det som funkar för mig funkar kanske inte för dig. Vi måste alla hitta vår kost, vår träning, vår livsstil som funkar för oss beroende på våra individuella förutsättningar, våra mål och hur mycket vi är villiga att ge.

 

Jag tror att det bland det viktigaste för att uppnå framgång (oavsett om det är att uppnå optimal ketos, gå ner i vikt, klara en muscle up, springa ett maraton osv) är att sätta individuella mål, planera hur man kan uppnå dessa och kontinuerligt göra det man bestämt sig för. Förändring sker inte över en natt! Det krävs tid och tålamod. Ibland kan det också vara smart att anteckna det man gör, skriva ner eventuella motgångar, hur man hanterat de och utvärdera lite då och då. Man kan komma att upptäcka att målen var orealistiska eller att ens handlingsplan inte fungerar, då får man ta ett steg tillbaka, försöka vara objektiv och optimera sin handlingsplan eller ändra sina mål så dessa blir möjliga att uppnå. Samtidigt ska man aldrig sätta för lätta mål, utmaning är bra och det hjälper oss att utvecklas.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *