Är det Paleo, ingår det i LCHF? Tankar om etiketter och regler kring mat

Posted on Posted in Hälsa

Vissa säger att frukosten är dagens viktigaste mål, andra menar att det är bra att utöka nattfastan med några timmar för att sedan äta första måltiden runt lunchtid.

Om man mår bättre av att äta frukost eller om periodisk fasta är ett bättre upplägg är högst individuellt och beror på olika faktorer som hälsostatus, dagsrutiner, hälso-/fitnessmål m.m.

Jag brukar äta frukost. Jag gillar att äta frukost och för mig är det en bra start på dagen. Oftast går jag upp nån gång mellan 6 och 7, tar en kopp kaffe och ser på nyheter på tv. Sedan kanske jag tar en morgonpromenad, gör några asanas, sätter mig vid datorn och jobbar lite eller pysslar lite i hemmet. Hur min morgon ser ut kan variera ganska mycket. Men min rutin är att äta frukost omkring 2 timmar efter jag har vaknat, det är det som funkar för mig.

Jag tycker att det ofta känns som att folk vill ha klara regler för när det kommer till mat och livsstil. Att antingen så följer man en kost nr 1 som innebär 3 fasta måltider per dag plus 2 mellanmål, vissa livsmedel är tillåtna och andra är förbjudna. Eller så följer man kost nr 2 där man äter 2 stora måltider per dag under förutbestämda tider, spelar ingen roll om du är hungrig senare för du har ätit det du “får”. Eller så följer man kost nr 3… Ah det finns så många olika dieter, kostupplägg eller vad man nu vill kalla det. Jag tycker inte att etiketten spelar någon roll! Det jag anser är det viktiga är att man funderar över följande:

  1. Hur ser min hälsa ut, är det något jag inte tål att äta?
  2. Hur ser min vardag ut?
  3. Vad mår jag bra av?
  4. Vilket upplägg håller i längden för just mig?
  5. Vad har jag för mål och vad krävs för att jag ska kunna uppnå dessa?
  6. Är mina mål realistiska och är jag på väg att nå dem?

Givetvis kan det underlätta för många att följa strikta regler, inte minst när man ställer om hela sitt kostupplägg och sin livsstil. Jag förstår att det kan kännas tryggt att ha en lista över vad man “får” äta och vad som är otillåtet, att veta hur många mål om dagen man ska få i sig, ja det kan till och med kännas väldigt tryggt att väga sin mat och räkna kalorier. Frågan är om det är hållbart? Maten är en stor del av vårt liv, det vi äter påverkar hur vi mår, vår energinivå, det är socialt att äta och det är livsviktigt. Vi kan inte överleva utan att äta. Men när hela vardagen börjar kretsa kring maten..det är då vi bör fundera över vad vi håller på med. Det är min åsikt, se det här inlägget som en liten tankeställare, inte mer eller mindre.

När jag bestämmer vad jag ska äta och när, försöker jag lyssna på min kropp. Det är lättare sagt än gjort, jag vet. Men man kan faktiskt lära sig att tyda kroppens signaler. För den som har en osunt relation till mat kan det vara väldigt bra att följa ett striktare kostupplägg under viss tid tills man lär sig att lyssna på och tyda kroppens signaler.
Jag brukar äta när jag är hungrig. Det spelar ingen roll vad klockan är. Jag kan till exempel äta lunch vid 12 och blir jag hungrig igen vid 15, ja då utvärderar jag mina känslor och kommer jag fram till att jag verkligen är hungrig så äter jag något. Jag kanske åt för lite eller för fettsnål mat till lunch? Eller så kommer jag fram till att jag inte alls är hungrig utan bara uttråkad, då hittar jag på något att göra. Eller så kanske jag vaknar en morgon och är vrålhungrig, då äter jag min frukost direkt även om jag då “bryter” mot min rutin.
Frågan är inte bara när och hur ofta och hur mycket man ska äta.. Men vad ska man äta? Jag försöker att se till fakta, vad gör olika livsmedel med min kropp? Vilka effekter har exempelvis socker, färdigmat, mejerier och vegetabiliska oljor på min kropp? Och sen går jag på egen erfarenhet. Jag tror inte det finns nåt vetenskapligt stöd på att det är dåligt att äta linfrön, kokosfett eller kanske isbergssallad. Men om jag då av egen erfarenhet vet att just jag inte mår bra av det, ska jag då ändå äta det för att det ingår i den kost och livsstil jag tror är rätt?

Det jag vill få sagt med det hela är att strunta i reglerna för olika kosthållningar (under förutsättning att inte du behöver vara superstrikt till exempel för att du vill läka läckande tarm eller har diabetes).

  • Kolla upp och fundera över vad olika livsmedel har för effekt på din kropp.
  • Känn efter hur du mår efter du ätit olika livsmedel.
  • Vilket är ditt utgångsläge? Just din kropp kanske klarar av att hantera frukt eller mejerier i lagom mängd, men för övrigt äter du “lågkolhydrat Paleo”
  • Hur får du det att gå ihop i din vardag? Maten ska trots allt inte bli till ett problem.

Att leva hälsosamt handlar inte bara om maten. Det gäller att hitta en balans i livet. Om man äter det som man själv anser är bra, man rör på sig, tränar, sover gott om nätterna men samtidigt grubblar man konstant över vad som ska ätas när och hur man ska lyckas få ihop sina 10 000 steg när man har ett möte på jobbet där man kommer sitta stilla i 6 timmar, är det hälsosamt? Gör det som funkar för dig, som gör dig glad och får dig att må bra och sluta döma alla som väljer en annan väg och ignorera de som dömer dig för ditt vägval.

Som sagt, se detta inlägg som en teaser, en tankeställare. Det är din hälsa, ditt välmående, din kropp som du ska bry dig och ta hand om och egentligen är det bara du som vet vad som funkar för just dig.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *