Jag gästade Snorsportspodden

Posted on Leave a commentPosted in Mellan himmel och jord

För ett antal veckor sen blev jag tillfrågad av Patrik Jarnstam från Jarnstam Coaching om jag vill vara med i hans podcast och prata om mat och då mer specifikt om Paleo och lågkolhydratkost. Även om det kändes lite pirrigt att vara med i en podcast så tackade jag ja. Avsnittet kom ut redan för […]

Tårta

Posted on Leave a commentPosted in Recept

På midsommar är det extragott med tårta. Det här är ett lite annorlunda recept. En kladdkaka som tårtbotten som du sen kan toppa med jordgubbar eller kanske blåbär. Obs! Receptet innehåller vispgrädde men det går fint att byta ut den mot vispad kokosgrädde. Hur du gör kan du läsa hos Paleoskafferiet.     Ingredienser 5 […]

Müsli

Posted on Leave a commentPosted in Recept

Köpt müsli och granola innehåller ofta tillsatt socker och spannmål därför tycker jag det är bättre att göra eget. Välj de ingredienser du tycker om. Här nedan följer bara förslag   Ingredienser 10 dl sammanlagt: olika nötter mandlar pumpafrön solrosfrön kokosolja kanel salt rostad kokos russin Ugnstemperatur: 175 grader Hacka nötterna och mandlarna med en […]

Irritation över all kroppshets

Posted on Leave a commentPosted in Hälsa

Under kategorin “Hälsa” har jag lite då och då skrivit nåt inlägg om detta med kroppshets, vikt och bantning och att bara för att man är smal så är man inte automatiskt hälsosam. Så läs gärna inläggen Platt mage = hälsosamt liv? Allt det som vågen inte visar Skönhetsideal   Nu kommer ett till sånt […]

Naturligt solskydd

Posted on Leave a commentPosted in Hälsa

Det har varit varmt och soligt de senaste veckorna och enligt prognosen kommer det fortsätta så ett tag till. Jag hoppas på att vi får en solig och varm sommar. Även om vi här i Sverige verkligen behöver vara ute i solen under sommaren, med tanke på att vi har dessa långa, mörka vintrar, är […]

Antiinflammatorisk smoothie II

Posted on Leave a commentPosted in Recept

För att fortsätta i samma spår som i tidigare inlägg kommer här ytterligare ett recept på en antiinflammatorisk smoothie. Detta recept är utan frukt och bär och därmed bättre för dig som äter lågkolhydratkost eller av annat skäl vill undvika kolhydraterna. Läs tidigare inlägg: Mat som medicin Mat som medicin – minska inflammation Antiinflammatorisk smoothie […]

Antiinflammatorisk smoothie

Posted on Leave a commentPosted in Recept

God och nyttig smoothie som passar perfekt till frukost eller som mellanmål. Den innehåller ingefära och gurkmeja som är antiinflammatoriska.     Ingredienser för en portion: 1 dl ananas (färsk eller fryst, inte från konservburken) 10 cm gurka 1 skvätt lime 2 tsk kokosolja eller mct-olja 1 tsk gurkmeja (eller en bit skalad och finriven […]

Mat som medicin – minska inflammation

Posted on Leave a commentPosted in Hälsa

Immunförsvaret är otroligt viktigt för vår överlevnad och skyddar oss mot bland annat infektioner när kroppen angrips av virus, bakterier eller svamp. Det uppstår en inflammation som resultat av att kroppen vill skydda sig mot inkräktare eller också vid vävnadsskador eller om främmande ämnen finns i blodet. Så en inflammation i sig är inte negativ […]

Mat som medicin

Posted on Leave a commentPosted in Hälsa

Det finns flera böcker med denna titel och även ett företag som jobbar med kostrådgivning. Det kanske visar att det är ett populärt uttryck. Jag tycker det är ett bra uttryck! Mat kan vara medicin. Mat kan ge oss energi och näring. Mat kan stötta och läka kroppen. Mat kan ge oss livskvalitet.     […]