Så gör du eget talg att steka i

Posted on Leave a commentPosted in Recept

Att steka i olja är inte bra. Läs mer här Det lämnar då kokosolja och smör. Eller också ghee, receptet finns här   Jag har börjat laga mat i talg från gräsbetande kossor. Talg är jättegott och tål hög värme och passar därför perfekt när du steker, ugnsrostar, bakar eller också friterar. När du tillagat […]

Blomkål i ugn

Posted on Leave a commentPosted in Recept

Blomkål är en så underbar grönsak och kan tillagas på många olika sätt och användas både i matlagning och bakning.  Den kan ätas rått, som blomkålsris, kokt, ångkokt, stekt, ungsrostad, mosad ..     Du kan använda både färsk eller fryst blomkål. Ingredienser för 2 portioner 1 blomkålshuvud (eller 500 g fryst blomkål)* 1 msk […]

Utvärdering

Posted on Leave a commentPosted in Hälsa

För en månad sen skrev jag ett inlägg om målsättning. Läs här     Att formulera sina mål är ett första steg för att uppnå dem men det är superviktigt med en utvärdering. För en månad sen satte jag följande mål: Vardagsmotion – minst 10 000 steg/dag, finns tiden 1 mil Gå på badminton minst […]